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초간단 레시피: 갈릭 버터 새우
짧은 시간 안에 맛있는 요리를 만들고 싶다면 갈릭 버터 새우를 추천합니다! 메인 요리로도 좋고, 밥이나 파스타 위에 얹어 먹거나 빵과 함께 곁들여도 훌륭해요.
재료 (2인분):
- 새우: 300g (손질새우 쓰세요!)
- 마늘: 3쪽 (다진 것)
- 버터: 2큰술
- 올리브 오일: 1큰술
- 소금, 후추: 약간
- 파슬리 (선택): 1큰술 (잘게 다진 것)
- 레몬즙: 1작은술
만드는 방법:
1. 새우 손질하기
새우의 물기를 키친타월로 잘 제거한 뒤, 소금과 후추로 간을 살짝 합니다.
2. 팬 예열하기
큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 팬을 예열한 뒤, 새우를 한 겹으로 펼쳐 넣어주세요. 한 면당 1~2분씩 구워 새우가 분홍빛이 돌고 살짝 노릇해질 때까지 익힌 후, 접시에 덜어 둡니다.
3. 마늘 볶기
같은 팬에 불을 약불로 줄이고, 버터를 넣어 녹인 뒤 다진 마늘을 넣고 30초간 볶아 향을 내줍니다. 마늘이 타지 않도록 주의하세요.
4. 새우와 소스 섞기
익힌 새우를 팬에 다시 넣고, 마늘 버터 소스와 잘 섞어줍니다. 마지막으로 레몬즙을 살짝 뿌리고, 취향에 따라 다진 파슬리를 뿌려주세요.
5. 완성
완성된 새우 요리를 접시에 담아 따뜻할 때 즐기면 됩니다.
완벽한 한 접시!
갈릭 버터 새우는 간단하지만 맛과 향이 풍부한 요리입니다. 밥이나 파스타 위에 얹거나, 저탄수화물 옵션으로 그대로 즐겨도 훌륭해요. 야채를 추가하면 좀 더 건강하게 드실 수 있습니다!
팁:
- 매콤한 맛을 원하면 고춧가루를 살짝 추가해보세요.
- 레몬 껍질을 약간 갈아서 올리면 상큼한 풍미가 더해집니다.
- 파스타나 빵과 함께 먹을 경우, 소스 재료를 두 배로 늘리면 더 맛있게 즐길 수 있어요!
이 초간단 레시피로 특별한 저녁 식사를 만들어보세요! 😊
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